Кочегар производственных печей в Якутске контролирует процесс сжигания твёрдого, жидкого и газообразного топлива, а также обслуживает промышленное оборудование. Эта профессия особенно востребована на предприятиях, занимающихся производством хлебобулочных изделий в регионе. Специалист поддерживает печи и измерительные приборы в исправном состоянии, проводит техническое обслуживание оборудования, осуществляет испытания, выявляет и устраняет неполадки, а также выполняет ремонт. Кочегар загружает топливо, регулирует процесс горения и тягу, следит за температурным режимом, установленным технологической картой. Он ведёт учёт энергоресурса, очищает топки и убирает продукты горения, транспортируя их в установленное место. Специалист высокой квалификации имеет возможность одновременно обслуживать 2 печи для производства хлебобулочных изделий объёмом 3 тонны. Чтобы получить 2-5 разряд и пройти обучение или курсы переподготовки, можно обратиться в ООО «ЦПО», которое предлагает образовательную программу. В курс входит раздел по устройству печей и правилам эксплуатации топок на различных видах топлива. Слушатели освоят технические условия (ТУ) и стандарты производства, научатся контролировать работу оборудования с помощью контрольно-измерительных приборов (КИП). По окончании обучения компания выдаёт удостоверения (дипломы), оформленные в соответствии с государственными нормативами. Эти документы подтверждают специализацию работника и принимаются на всех предприятиях Якутска.